Description
La collection N°1 Cask de la Maison Angostura propose une rencontre captivante et unique entre bourbon et sherry ! Ce rhum vieux originaire de la Trinidad et Tobago est d’un bel équilibre, créant une expérience gustative mémorable. Disponible en édition limitée, il saura ravir les connaisseurs de la marque.
Le rhum Angostura a d’abord vieilli en ex-fûts de bourbon pendant quelques années, avant d’être affiné en fûts de Sherry Oloroso. Le bois du fût, qui retient toutes ces saveurs, a réussi à les transmettre au rhum grâce à une alchimie, enrichissant ainsi son profil aromatique. Il en résulte alors un rhum vieux, dont l’apparence se distingue par une belle couleur ambrée. Au nez, une forte odeur de cacao s’en dégage, suivie de près d’un boisé de chêne et d’une puissance de pruneau. Contre le palais, des noisettes grillées et des notes de sherry se déploient délicatement, avant de s’achever sur une finale ample, ronde et boisée.
Le vin Sherry est fabriqué dans le sud de l’Espagne et est aromatisé par l’ajout d’eau-de-vie de raisin. Ce vin se compose de plusieurs gammes, dont l’Oloroso. Cette variété se caractérise par un profil assez sec, mais très riche en saveurs, dégageant un parfum exquis.
Caractéristiques
- Marque:Angostura
- Pays: Trinité-et-Tobago
- Capacité: 70 cL
- Degré: 40
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