Description
Description Vin de France Pétillant Naturel « Grololo »
Propriété
Un Voyage dans Les Vignes est une maison de négoce engagée dans la mise en valeur des terroirs français à travers des cuvées accessibles, créatives et respectueuses de l’environnement. Elle travaille avec différents vignerons partenaires à travers la France afin de révéler le caractère unique de chaque cépage et région.
Vignoble
Ce vin blanc, classé en Vin de France, est issu de parcelles sélectionnées dans l’ouest du pays, notamment dans des zones à climat océanique favorable à la fraîcheur aromatique des cépages. L’absence d’appellation permet une plus grande liberté de style et d’assemblage.
Vin
Élégant et rafraîchissant, ce Vin de France blanc se distingue par sa simplicité expressive et sa vivacité. Il est conçu pour la convivialité, idéal à l’apéritif ou sur des fruits de mer. La combinaison du Chardonnay et de la Folle Blanche lui confère une belle tension et une aromatique subtile.
Millésime
Ce vin est non millésimé (NV), assemblage de plusieurs années de vendange afin de garantir une constance qualitative et un équilibre harmonieux entre fraîcheur et rondeur.
Vinification et élevage
Les deux cépages sont vinifiés séparément en cuves inox thermorégulées afin de préserver les arômes primaires du fruit. L’élevage court sur lies fines apporte du volume tout en conservant une grande fraîcheur. Aucune fermentation malolactique n’est recherchée.
Assemblage
Chardonnay – Folle Blanche
Caractéristiques & dégustation
Dégustation
- Robe : Jaune pâle aux reflets argentés.
- Nez : Arômes expressifs d’agrumes, de fleurs blanches et de pomme verte.
- Bouche : Attaque vive, bouche tendue avec une finale saline et désaltérante.
Service
À servir frais, entre 8 et 10°C. Idéal en apéritif ou avec des huîtres, sashimis ou fromages frais.
Garde
À boire dans les 2 à 3 ans pour profiter de toute sa fraîcheur.
Sous Région
Vin de France
Appellation
Vin de France
Cépage
Chardonnay – Folle Blanche
Couleur
Blanc
Degré
12
Avis
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