Description
Informations techniques
| Producteur | La Crotta di Vegneron |
| Nom | Chambave Muscat DOC |
| Variété | Muscat |
| Vintage | 2024 |
| Gradation | 13.0% |
| Format | 75 cl |
| Profil aromatique | Floral, fruité, aromatique |
| Méthode de vinification | Fermentation à température contrôlée |
| Région | Vallée d’Aoste |
| Pays | Italie |
| Taper | Vin blanc aromatique |
| Vieillissement | 5 mois en acier sur lies fines avec bâtonnages fréquents |
| Type de fût | Acier |
| Couleur | Blanc |
| Température de service | 8-10°C |
| Consommation recommandée | Jeune, dans les 2 ans |
| Accompagnement | Entrées, poisson, desserts légers |
Blanc de qualité incontestée dont la vinification se déroule en acier, avec macération pré-fermentaire à froid sur les peaux. Elevage de 8 mois en cuve, maintien du vin sur lies fines avec bâtonnages fréquents. Suit un vieillissement de 4 mois en bouteille avant sa mise sur le marché.
Enchanteur dans le verre sa couleur cristalline jaune paille aux reflets verdâtres. Le nez est élégant et bien assorti. avec un bouquet aromatique qui se distingue par les arômes fruités d’abricot et de pêche et des notes de sauge et de thym. En bouche c’est un vin avec une bonne structure et un bon marquage, sec, délicatement alcoolisé et frais qui ne rencontre guère l’appréciation des papilles.
Ce Muscat Chambave est très polyvalent et parfait pour tous les repas. Excellent vin d’apéritif, parfait avec les crustacés, les viandes blanches, les soupes et les fromages d’affinage.
ACCORDEZ-LE AVEC :
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.