Description
LA DISTILLERIE :
La distillerie Salers, fondée en 1885, est réputée pour sa production authentique de gentiane, un spiritueux unique de la région Auvergne. Fabriquée à partir de racines de gentiane récoltées dans les montagnes, la distillation respecte des méthodes traditionnelles, permettant ainsi de préserver toutes les saveurs naturelles.
De plus, la liqueur Salers se distingue par son équilibre entre amertume et douceur, créant une expérience de dégustation inoubliable.
Grâce à un vieillissement en fûts de chêne, le produit gagne en profondeur et en complexité. En conséquence, la distillerie Salers continue de séduire les amateurs de spiritueux avec un produit aux arômes puissants et raffinés. Ainsi, elle incarne l’authenticité et le savoir-faire artisanal de la région, tout en apportant une touche unique à chaque verre.
DÉGUSTATION DE LA GENTIANE SALERS:
- Nez : Aromatique et puissant, avec des notes de plantes fraîches, de racines de gentiane, de zestes d’agrumes et une touche légèrement herbacée.
- Bouche : Riche et intense, avec une belle amertume équilibrée par des saveurs d’agrumes confits, de fleurs séchées et une pointe d’épices, offrant une texture ronde et une belle longueur.
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